TUTKIMUS: Juustolla sama vaikutus aivoihin kuin huumeilla

TUTKIMUS: Juustolla sama vaikutus aivoihin kuin huumeilla

KCCI-sivusto kertoo Yhdysvaltojen Michiganin yliopistossa tehdystä tutkimuksesta, jossa kerrotaan että juuston koukuttavuus saattaa olla samaa luokkaa kuin esimerkiksi heroiinin.

Lue myös: Kilpasyöjä Jesse yritti syödä maailman suurimman Tobleronen – Näin haasteessa kävi

Juustot sisältävät kaseiineja, jotka ovat fosforipitoisia proteiineja.

Kaseiini on hidas proteiini, joka ruoansulatuksessa vapauttaa kasomorfiiniksi kutsuttuja opiaatteja. Kasomorfiinit vaikuttavat ihmisen dopamiinireseptoriin, tämä prosessi laukaisee addiktiivisen vaikutuksen.

Lue myös: Oletko aina kuorinut appelsiinin väärin? Katso näppärä tekniikka

Tutkimuksessa selvitettiin myös mitkä ruoat ovat kaikkein koukuttavimpia, listan kärjessä oli pizza – tietysti juuston takia.

Lähde: KCCI & Herkkusuu.fi