TUTKIMUS: Juustolla sama vaikutus aivoihin kuin huumeilla

TUTKIMUS: Juustolla sama vaikutus aivoihin kuin huumeilla

KCCI-sivusto kertoo Yhdysvaltojen Michiganin yliopistossa tehdystä tutkimuksesta, jossa kerrotaan että juuston koukuttavuus saattaa olla samaa luokkaa kuin esimerkiksi heroiinin.

Lue myös:  Tutkimus: C-vitamiini ei helpota flunssaa – vanha uskomus romukoppaan

Juustot sisältävät kaseiineja, jotka ovat fosforipitoisia proteiineja.

Kaseiini on hidas proteiini, joka ruoansulatuksessa vapauttaa kasomorfiiniksi kutsuttuja opiaatteja. Kasomorfiinit vaikuttavat ihmisen dopamiinireseptoriin, tämä prosessi laukaisee addiktiivisen vaikutuksen.

Tutkimuksessa selvitettiin myös mitkä ruoat ovat kaikkein koukuttavimpia, listan kärjessä oli pizza – tietysti juuston takia.

Lue myös:  Outo somehaaste leviää verkossa – juustoviipaleita vauvojen kasvoille

Lähde: KCCI & Herkkusuu.fi

Kommentoi